红小豆:红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高;李时珍称红小豆为“心之谷”,红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克、钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。
红枣:红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高。
山药:山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、薯蓣皂等。
薏米:薏米是米中第一。薏米所含的蛋白质为禾科植物种子中最高,并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、维生素B2、维生素E等亦均有普通白米的数倍之多。让怀孕准妈妈营养摄入更全面。